在脫膠過程中為什么需要檸檬酸呢,檸檬酸對(duì)脫膠有什么影響呢,今天就跟著企鵝小編一起來看看檸檬酸對(duì)脫膠的影響吧。
水是磷脂轉(zhuǎn)化的必要條件,它在脫膠過程中的作用是:潤(rùn)濕磷脂分子,使其由內(nèi)鹽式轉(zhuǎn)變成水化式;使磷脂發(fā)生水化作用,改變凝聚臨界溫度;使其他親水膠質(zhì)吸水改變度;促使膠粒凝聚和絮凝。加水應(yīng)用軟水,水溫略高于油溫。毛油中磷脂含量高加水應(yīng)多一些,磷脂含量低加水應(yīng)少一些。加水不宜過多,過多容易產(chǎn)生乳化,而且油腳含水過多會(huì)給后道濃縮工序帶來困難。
一、檢查脫膠工藝管線及閥門,確認(rèn)管線及閥門開度正確。二、確認(rèn)罐區(qū)幾號(hào)毛油,在磅中取樣化驗(yàn)。三、啟動(dòng)毛油泵時(shí)注意泵口壓力,如沒壓力是否過濾器堵塞,進(jìn)行清理四、調(diào)整好油工藝溫度,加上熱水進(jìn)行混合,進(jìn)入水化罐反應(yīng)
許多大型的油廠現(xiàn)在已經(jīng)逐漸對(duì)綠色開始重視起來,這里企鵝小編要談的話題就是關(guān)于油脂浸出設(shè)備綠色意識(shí)的主題。
沒有經(jīng)過精煉設(shè)備精煉過的油脂我們統(tǒng)稱為“毛油”毛油不能直接食用,毛油中含有對(duì)人體有害的物質(zhì),在精煉過才能達(dá)到食用油標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)用物理、化學(xué)或物理化學(xué)的方法脫除毛油中脫溶性雜質(zhì)的工藝過程稱為脫膠。脫膠的方法有水化脫膠、酸煉脫膠、吸附脫膠、熱聚脫膠及化學(xué)試劑脫膠等,油脂工業(yè)上應(yīng)用較為普遍的是水化脫膠和酸煉脫膠。
油脂精煉都有哪些方法呢,這里企鵝小編要說的話題就是關(guān)于油脂精煉中精煉的方法有哪些,如果您對(duì)精煉方法感興趣,不妨簡(jiǎn)單閱讀下。
油脂精煉,亦稱“煉油”,是清除動(dòng)植物油脂中所含固體雜質(zhì)、游離脂肪酸、磷脂、膠質(zhì)、蠟、色素、異味等一系列工序的總稱。它研究油脂及伴隨物的物理、化學(xué)性質(zhì),并根據(jù)該混合物種各種物質(zhì)性質(zhì)上的差異,采取一定的工藝措施,將油脂與雜質(zhì)分離出來,以提高油脂的使用和儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性和安全性。
浸出設(shè)備已發(fā)展很多年,市場(chǎng)中大家所接受的主要是壓榨油,對(duì)于浸出加工油品還沒有被大眾完全接受。就此我公司進(jìn)行過專項(xiàng)的研究與調(diào)查,得出只要浸出設(shè)備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),那其所加工出來的油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
合汽體中水分的冷凝;透汽層,混合汽體穿過濕粕層,一則進(jìn)行熱交換,二則脫掉濕粕中的部分溶劑,這也是該設(shè)備節(jié)能的一個(gè)措施之一,利用脫溶層的直接汽所形成的二次蒸汽的熱量和濕粕直接進(jìn)行熱交換;脫溶層,在這一層中通入新鮮蒸汽將濕粕中的溶劑完全脫盡;烤粕層,對(duì)粕吹熱風(fēng),同時(shí)外夾套加熱;冷風(fēng)層,脫除粕中的部分水分并冷卻達(dá)到安全要求后,經(jīng)刮板輸送機(jī)送出車間。