壓搾機取油是目前國內主要的花生制油方法。它是利用物理方法,借助機械外力將油脂從料坯中擠壓出來的方法。目前廣泛使用的壓搾制油設備為螺旋搾油機。
將壓榨或浸出的毛油通過過濾、水化、堿煉、酸煉、脫色、脫臭等工序,去除各種固體雜質、膠體雜質和脂溶性雜質的設備。
保證油品的質量的前提下,盡量提高成品油的得率,降低生產成本。在工業生產中對效果不理想的油脂精煉工藝的調整也應圍繞這三個方面的問題進行。
.油脂精煉工藝的分類根據原料的性質、質量及用途,油脂加工中應用的精煉工藝可分為3類。水力過程為一類。
茶油是怎么制成的,這里小編要給大家說的話題就是關于茶油精煉工藝技術流程,感興趣的朋友可以認真閱讀下。
顆粒特性: 油脂懸浮顆粒也具有一般懸浮顆粒的共同性質特征,即顆粒形狀、顆度、相對密度機表面性質問題等。
一些企業現狀也是很注重關于在生產過程中產生的一些尾氣現象,以及這些尾氣對環境造成的影響,隨著油脂企業對環境保護越來意識越來越強的理念,一些企業開始嚴格控制油脂生產過程中產生的尾氣現象,也在盡力去改變現狀。
在溫度較高時,糠蠟是以分子分散狀態溶解于油中。因其熔點較高,當溫度逐漸降低的時侯,會從油相中結晶析出這些,使油呈不透明狀態而影響油脂的外觀。同時,含蠟量高的米糠油吃起來糊嘴,影響食欲,進入人體后也不能為人體消化吸收,所以有必要將其去掉。用玉米油生產色拉油時也需"脫蠟"。脫除油中蠟的工藝過程稱為"脫蠟"。
毛油中絕大部分為混酸甘油脂的混合物物質,就是咱們說的油脂,只含有很少量的一些雜質。這些雜質雖然含量小,但在影響油質和穩定性上卻“功不可沒”。
脫臭的方法很多,首先說真空蒸汽脫臭法、氣體吹入法、加氫法和聚合法等方式方法。目前國內外應用較廣、效果較好的則是真空蒸汽脫臭法。