這里企鵝小編給大家說(shuō)的話題是關(guān)于平時(shí)精煉時(shí)脫臭工藝中常見(jiàn)的一些問(wèn)題,同時(shí)大家對(duì)精煉工藝有什么問(wèn)題,都可以咨詢企鵝小編。
脫臭溫度控制高溫有助于去掉氣味,其與脫臭時(shí)間的關(guān)系是:溫度較低,需較長(zhǎng)時(shí)間;溫度較高,只需較短時(shí)間。
有實(shí)驗(yàn)表明,在脫臭溫度范圍內(nèi)每升高17 ℃,可以使脫臭時(shí)間縮短一半。但過(guò)高的溫度對(duì)油脂是有害的,會(huì)使部分油脂產(chǎn)生水解或熱聚合反應(yīng),如溫度達(dá)260 ℃以上時(shí),脫臭油(菜油和豆油) 中的亞麻酸異構(gòu)體的數(shù)量會(huì)顯著增加,從而降低油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和氧化穩(wěn)定性。
近幾年,許多精煉油廠用導(dǎo)熱油加熱替代了水蒸汽加熱,脫臭溫度由200 ℃左右提高至250 ℃左右,則脫臭時(shí)間應(yīng)相應(yīng)縮短。對(duì)間歇式脫臭,時(shí)間應(yīng)由原來(lái)3~4h ,調(diào)整到1~2h ,連續(xù)式脫臭則更短。
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