小編要給大家說的話題是關于牡丹籽油精煉時需要注意的一些問題,不知道大家對牡丹籽油了解多少,如果想要做牡丹籽油的項目,可以先了解一些加工情況。
霉變籽仁清理
種籽在收獲、晾曬、存放期間,難免因天氣和存放不當致使一些種籽發霉變質等問題出現,清理霉變籽仁,以提高油質。牡丹籽仁是呈現自然白色,在剝殼后才能看出變質籽仁的情況。變質籽仁只能用人工去揀除,揀凈率要求≥99%。
炒料可起到凝聚油脂的作用,調整料結構,提升油質,提高產量,降低動力消耗
炒料采有QD130型導熱炒鍋和PY110型導熱油炒鍋,炒料溫度130℃以下。烘炒時間為40—50分鐘為宜。
制油采用QD—9.0型磁選精濾螺旋榨油機。榨油全過程不涉及任何化學添加劑,確保油品健康、衛生、沒有污染,營養不受破壞。
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