花生油是廣大消費者很喜歡的一種植物油,但是由于市場上花生油的產品眾多,如何在令人眼花繚亂的產品中選擇出純花生油,就成為人們很頭疼的一件事情。拋開花生油的營養價值不談,我們主要了解一下花生油的辨別方法,希望可以給廣大消費者一點幫助,選到自己想要的食用油。鄭州企鵝糧油機械有限公司是專門生產油脂設備的廠家,經營許多型號的花生榨油機,多年來以技術為支撐,生產的機器,質量優良,炸出來的油品也特別好,現在我們以我們的經驗來介紹一下花生油的鑒別方法。
鑒別食用油的優劣,都有不能免俗的兩種方法:觀色聞味。當然花生油也一樣,首先拿到一瓶花生油,要首先觀其色,一般而言,花生油油熟榨和生榨之分,生榨的顏色一般是淺橙黃色,而熟榨的顏色是深橙黃色,兩者都是清新而透明,若有雜物摻入的話,就會顏色嘈雜模糊。其次是聞其味,滴一滴搓至手心發熱,拿到鼻前聞,就可以聞出濃郁的花生香味,而摻入香精的花生油的香味會越來越淡。另外我們在購買花生油的時候,可以看一下商品的標簽,真正花生油的配料表中應該只含“花生”,同時應注意采用的生產工藝。
上面是幾種簡便的鑒別花生油真偽的方法,希望可以對廣大客戶有幫助。更多詳情請關注鄭州企鵝糧油機械。