大豆油，植物固醇的來源

整理:精煉油設備廠家時間:2012年12月19日查看:次

近幾年，隨著對農業扶持力度的加大以及國內對于糧食生產運輸的補貼措施的推出，我們的花生、大豆等油料作物或者較好的發展環境，從而也間接地加快我國油脂加工行業的發展。而改革開放以來，人民的生活水平也逐漸提高，對食用油的攝入也不斷增多。但是相繼而來的問題，讓人們人心惶惶。但是食用油的攝入是不可少的，我們不可能因此就不再食用食用油。人們只能選擇一種較“健康”的油種來食用……
眾所周知，大豆是一種營養價值很高的農產品。但是大豆榨油之后會有一種特有的豆腥味，不得不說這是大豆油的一個缺點。但是經過精煉（脫脂、脫膠、脫色、脫臭）后的大豆油能夠去掉這種異味，提高大豆油的質量。另外大豆油是一種容易消化的食用油，在眾多的油種中脫穎而出。還有重要的是大豆中含有豐富的植物固醇，我們稱它們為大豆固醇。大豆中植物固醇的含量遠高于谷類、薯類、蔬菜、水果類等其他植物性食物，是植物固醇的良好來源。
綜上所述，大豆油是一種非常好的油品。但是過猶不及，任何東西都有一個度的問題，在對食用油的攝入問題上也要堅持一個適度的原則。這樣才能既能攝入足夠的營養又能保持健康的身體。更多詳情，請關注鄭州企鵝糧油機械有限公司。

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