油脂精煉過程也需要配合

整理:精煉油設備廠家時間:2012年12月20日查看:次

隨著社會的進步和經濟的發展，人們的消費水平逐步提高，健康精煉油脂已成為我國食用油市場的主要供應品種。油脂精煉是食用油加工的一個重要環節同時也是關鍵環節，因為油脂精煉與否精煉的程度高低決定著油的等級。油脂精煉的重要性可想而知，下面簡單介紹一下在油脂精煉過程中需要了解的問題，供參考。油脂精煉的任務主要是生產高質量的食用油，對大多數的油品而言,其精煉的過程通常包括脫膠、脫酸、脫色及脫臭等工序,各工序的目的及操作要求各不相同。需要明白的是油脂精煉過程是個系統工程,精煉工藝效果的好壞,不單單是取決于某個精煉工序,而是要靠前后道工序的密切配合。如油脂煙點的控制,只靠脫臭時提高真空度、油溫、汽提蒸汽的速率及保證脫臭時間是不夠的,而是要在前處理中相應控制相關質量指標。如脫膠時盡可能降低膠質含量,脫酸盡可能充分。否則,如一味提高脫臭時的溫度,可能煙點達標,但又可能導致色澤回升,AOM值上升及酸價升高,然而產品的質量仍難以保證。所以整個精煉過程需要多個精煉工序密切合作，團結共榮，才能達到預想的目標。
密切的配合能夠達到非常棒的效果，希望可以對油脂企業們有所幫助。更多詳情請關注鄭州企鵝，鄭州企鵝生產油脂設備，歡迎到廠參觀。

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油脂精煉過程也需要配合

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