花生油精煉設備去掉雜質沒商量
整理:精煉油設備廠家 時間:2013年11月21日 查看:次
是否有雜質是評價食用油價值的標準之一，也是衡量營養價值和對健康影響的重要指標。食用油中的雜質主要是由制油工藝造成的。想要花生油更純雜質更少，就少不得花生油精煉設備的幫忙了。
未經精煉處理、起初榨制出的植物油稱為毛油，精煉毛油的方法主要有脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫酯等工序成為成品。精煉程度不同，食用油的等級也不同。我國目前各等級植物油按理化指標的不同分為一二三級油、烹調油和色拉油。精煉程度提高，油的等級和價位也相應提高，但某些食用油中含有的特定微量營養素卻損失殆盡，從有益健康的角度考慮，其營養價值反倒降低了。
經過簡單壓榨或浸出的食用油含有很多對身體有害的雜質，是需要去掉的，至于油脂精煉的程度就看自己的需要了。
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