我國作為棉花主要生產(chǎn)國之一,國內(nèi)多個(gè)地區(qū)廣泛種植著棉花,像新疆等地每年棉花的產(chǎn)量居高不下為我國紡織業(yè)和油脂加工行業(yè)提供了資源。棉籽油在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛,可用于丁苯橡膠生產(chǎn)中的乳化劑和其它表面活性劑、潤滑劑、光澤劑等,還可用于洗滌劑、香皂、肥皂、涂料、油漆的加工。
除此之外棉籽油還具備很高的食用價(jià)值,棉籽油中富含多種人體所需的脂肪酸,亞油酸的含量超過50%,在食用油中屬于亞油酸含量較高的植物油,還含有油酸和亞麻油酸等不飽和脂肪酸,食用棉籽油是攝取不飽和脂肪酸的有用途徑。
工業(yè)生產(chǎn)中油廠多采用預(yù)榨浸出法制取棉籽油,通過壓榨和浸出工藝相結(jié)合從油料中提取到大部分的油脂,將餅粕中的殘油率控制在1%以內(nèi)。得到的棉籽毛油雖然含有少量雜質(zhì)但可通過精煉工業(yè)將其分離,棉籽油精煉過程中需要注重的工藝為脫酸。
脫酸是為了分離游離脂肪酸,游離脂肪酸會(huì)加快油脂的酸敗還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響,工業(yè)生產(chǎn)中可通過堿煉脫酸和水蒸氣高溫蒸餾脫酸,堿煉脫酸是指向毛油中添加適量的堿液與游離脂肪酸發(fā)生酸堿中和反應(yīng)形成皂角再通過離心分離將皂角過濾進(jìn)行加工成肥皂等產(chǎn)物。
高溫蒸餾脫酸通常與脫臭同時(shí)進(jìn)行,在高溫高壓封閉狀態(tài)下向油脂中通入適量的水蒸氣分離毛油中的游離脂肪酸和異味分子,得到高附加值副產(chǎn)物脂肪酸,為油廠創(chuàng)造更為理想的經(jīng)濟(jì)效益。在棉籽油精煉脫酸工藝中選擇合適的機(jī)械設(shè)備對(duì)油廠來說很重要,推薦客戶到企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家進(jìn)行采購,生產(chǎn)出符合市場(chǎng)需求的健康食用油。