食用油精煉設備,影響精煉油得油主要因素
整理:精煉油設備廠家 時間:2015年07月08日 查看:次

影響精煉油得油率的因素有哪些,哪些是在精煉過程中需要注意事項,下面咱們就簡單分析關于這方面原因。
堿煉損耗:為脫除毛油中存在的膠質、游離脂肪酸、水分、雜質等形成的損耗;
在處理過程中由于中性油皂化、乳化引起的損耗;
理論計算公式:堿煉損耗 = 0.2 + 1.25×(FFA%+磷脂含量%+水分%+雜質%+0.3%)
脫色損耗:主要為吸附脫色時廢白土吸油所引起的損耗,應盡量降低廢白土含油率。
脫色損耗=廢白土×廢白土干基含油率
脫臭損耗:包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物質,甾醇、維生素E等不皂化物,甘三酯的蒸餾揮發損失;在汽提過程中油脂的飛濺損失。脫臭耗=0.2+1.1×(進脫臭塔FFA%+POV/80+水雜%)
在生產過程中由于操作不當或因設備等原因引起的跑、冒、滴、漏等現象造成的損耗。此類損耗應該盡量避免。
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