油脂精煉設備對油料的影響

整理:精煉油設備廠家 時間:2014年11月29日 查看:次

油脂精煉設備的具體情況與所處理的油料有重要的影響。脫臭工藝是精煉過程中重要的一道程序。利用油脂內的臭味物質和甘油三酯的揮發性上存在差異，在高溫真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫出臭味物質，該工序溫度大約為200度，真空則是控制在≧0.1Mpa,時間則是120分鐘左右。
其次溫度的控制問題：化學精煉一般控制在235~255℃，主要監控依據為成品油是否合格，油品是否有異味；那么物理精煉油一般控制在250~265℃，主要監控依據為成品油色澤及游離酸是否合格。
然后小編要說傳統的油脂一旦發生氧化情況就會出現臭味，所以可以從油脂的氣味上判斷油脂的質量和生產工藝。
油脂精煉設備的脫臭工序對于提高食用油的質量有重要的意義，對于一些廢舊油脂的再利用也需要進行油脂的脫臭處理，以符合國內的相關標準。
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