油脂精煉設備廠家說菜籽油工藝

整理:精煉油設備廠家 時間:2014年11月18日 查看:次

菜籽油冷榨工藝流程都有哪些步驟，冷榨工藝與預榨工藝相比會有哪些是比較便利操作的方法和步驟呢？先說說關于冷榨工藝步驟的問題。
菜籽→清雜→調質干燥→脫皮分離→冷榨→精煉→冷榨菜籽油
冷榨工藝與傳統的予榨浸出相比，省略了軋胚和浸出，也簡化了煉油工藝。因此與預榨浸出相比，節省投資30～40%，生產中的水、電、汽消耗也可節省30～40%。
冷榨（冷榨溫度 ＜60℃）菜籽毛油的色澤淺、磷脂含量和酸價都較低，無需精煉即可食用（接近食用二級油指標）。
采用物理精煉時，材料的用量很少，提高了精煉得率，同時由于在制油和精煉過程中避免了熱和化學處理，保留了油溶性的維生素和生理活性物質，油品的質量提高。
冷榨餅粕色澤較淺，蛋白變性小。隨著人們對健康、綠色食品的需求增加，脫皮冷榨后經物理精煉的食用油，受到消費者的喜愛。
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