花生油壓榨以及毛油精煉工藝,都有哪些需要開油廠的朋友注意加工工序,花生油蒸炒工序是提取油脂過程中較為重要的一道工序。
蒸炒方法按取油方法和設(shè)備不同,一般分為濕潤蒸炒和加熱蒸炒兩種,潤濕蒸炒法是目前國內(nèi)油廠采用的一種較好的蒸炒方法。蒸炒設(shè)備主要是蒸炒鍋,分立式和臥式兩種類型,而以立式蒸炒鍋應(yīng)用較為廣泛。
壓搾。壓搾機(jī)取油是目前國內(nèi)主要的花生制油方法。它是利用物理方法,借助機(jī)械外力將油脂從料坯中擠壓出來的方法。目前廣泛使用的壓搾制油設(shè)備為螺旋搾油機(jī)。
毛油精煉。所得毛油經(jīng)脫磷后過濾,再經(jīng)紫外線瞬時照射,去掉雜質(zhì),然后冷卻至10℃以內(nèi),即可進(jìn)行灌裝銷售。
衛(wèi)生要求。國內(nèi)對糧油制品中含量控制很為嚴(yán)格,花生油及其制品中雜質(zhì)不超過20ug/㎏,出口貿(mào)易要求不超過5ug/㎏。花生油中不得摻有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。同時歡迎您來企鵝參觀考察糧油設(shè)備,我們是一家糧油機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)公司歡迎您來企鵝參觀考察:13503839006,0371—86661079