這里小編給大家說的內容是關于植物油脂提取工藝的一些問題,植物油脂提取工藝是怎么操作的?以及傳統植物油提取工藝。
植物油料大多來源于植物的種子,含有人體所必需的不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、油酸等,是關系國計民生的重要大宗農產品。
我國是世界上一大的食用油需求國生產國。入世以來,我國植物油行業面臨著巨大的沖擊:降低關稅、擴大市場準入、取消出口補貼和逐步放開貿易權,進口全面實行市場化自由競爭。
壓榨法是借助機械外力的作用,將油脂從油料中擠壓出來的取油方法,目前是國內植物油脂提取的主要方法。壓榨法適應性強,工藝操作簡單,生產設備維修方便,生產規模大小靈活,適合各種植物油的提取,同時生產比較穩定。按照提油設備來分,壓榨法提油有液壓機榨油和螺旋機榨油兩種。
浸出法是一種制油方法,它是應用固液提取的原理,選用某種能夠溶解油脂的溶劑,經過對油料的接觸(浸泡或噴淋),使油料中油脂被提取出來的一種方法,多采用預榨餅后再浸提。
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