我國(guó)是世界油料生產(chǎn)大國(guó)之一,世界上大部分油料作物在我國(guó)都有種植。我國(guó)油料作物的種植面積在經(jīng)濟(jì)作物中居前位,是世界上油料作物種植較多的地區(qū)。種植特別是既廣泛又相對(duì)集中。國(guó)內(nèi)各省、市、自治區(qū)都有油料種植。我國(guó)作物品種繁多,主要有花生、油菜籽、芝麻、胡麻、大豆、向日葵等,這給我國(guó)油脂工業(yè)的發(fā)展提供了很大地物質(zhì)前提,為榨油機(jī)行業(yè)提供了商機(jī)。
花生的單產(chǎn)高,含油率高,是喜溫耐瘠作物,對(duì)土壤要求不嚴(yán),以排水良好的沙質(zhì)土壤為好。花生生產(chǎn)分布廣泛,除西藏、青海外各地都有種植,主要集中在山東、廣東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、福建等省區(qū),其中山東的產(chǎn)量居前位,其次是廣東。
油菜是我國(guó)播種面積較大,地區(qū)分布較廣的油料作物。油菜是喜涼作物,對(duì)熱量要求不高,對(duì)土壤要求不嚴(yán)。根據(jù)播種期的不同,可分為春、冬油菜,春、冬油菜分布的界限,相當(dāng)于春、冬小麥的分界線而略偏南。我國(guó)以種植冬油菜為主。長(zhǎng)江流域是國(guó)內(nèi)冬油菜較大產(chǎn)區(qū),其中四川省的播種面積和產(chǎn)量均居國(guó)內(nèi)前位。其次為安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、貴州等省。春油菜主要集中于東北、西北北部地區(qū)。我國(guó)是世界上生產(chǎn)油菜籽較多的國(guó)度。
芝麻是一種含油率很高的油料作物,我國(guó)芝麻分布廣泛,主要分布在河南、湖北、安徽、山東等省,其中河南省產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)前位。
我國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),大豆是喜溫作物,生長(zhǎng)旺季需要高溫,收獲季節(jié)以干燥為宜,很適宜在我國(guó)北方溫帶地區(qū)栽培。我國(guó)大豆分布廣泛,而以東北松遼平原和華北的黃淮平原較為集中。松遼平原是我國(guó)主要的大豆生產(chǎn)基地,主要集中于松花江、遼河沿岸和哈大線沿線。其中,哈爾濱、遼源、長(zhǎng)春被稱作我國(guó)大豆的“三大倉庫” 。
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