毛油又稱為粗油,它是經壓榨或浸出法得到的、未經精煉的植物油。我們要使用油脂設備將毛油進行精煉,首先就得明白毛油中有哪些雜質需要去掉下面我們簡單來了解一下毛有雜質的種類。
首先就是機械雜質:在制油或儲存過程中混入油中的泥沙、料坯粉末、餅渣、纖維、草屑等固態雜質。這類雜質不溶于油脂,故可以采用過濾、沉降等方法去掉。二種雜質是水分,油脂中的水分使油脂顏色較深,產生異味,加快酸敗,降低油脂的質量及使用價值,不利于其可靠儲存,工業上常采用常壓或減壓加熱法去掉。第三種就是脂溶性雜質,主要有游離脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烴類、蠟、酮,還有微量金屬和由于環境污染帶來的磷、汞、多環芳烴等。這些雜質需要通過精練的方法將其去掉,否則對人體有很大的危害。第四種是膠溶性雜質,它是以很小的微粒狀態分散在油中,與油一起形成膠體溶液,主要包括磷脂、蛋白質、糖類、樹脂和黏液物等。膠溶性雜質易受水分、溫度及電解質的影響而改變其在油中的存在狀態,生產中常采用水化、加入電解質進行酸煉或堿煉的方法將其從油中去掉。還有一種暫且稱之為微量雜質,含有微量金屬、農藥、多環芳烴等,有相應毒性,也是需要去掉的雜質。
以上就是毛油中含有的雜質,就是經油脂精煉必需要去掉的部分。鄭州企鵝糧油機械有限公司是生產各種精煉設備的公司,多年來廣受用戶的認可,歡迎廣大客戶到場參觀訂貨。