油脂精煉廠家簡述油脂的來源
整理:精煉油設備廠家 時間:2012年12月10日 查看:次
鄭州企鵝
油脂精煉設備廠家擁有者三十多年的建廠歷史。所生產的設備,經久耐使用效率很高!
油脂精煉設備廠家根據多年的經驗總結出油脂的來源有以下幾種方式:油脂的來源十分廣泛,種類繁多。油脂分類的目的,是為了充分的認識和利用油脂。因此在分類方法上,要反映油脂的來源和甘三酯脂肪酸的組成。目前,油脂的分類,通常按來源、形態、脂肪酸組成和干燥性能(碘值大小)等進行。
按來源油脂可分為五大類:
(一)水產動物油脂
這類油脂來自水產動物,其中海產動物油及魚肝油的產量較大,還有海豚油和抹香鯨的頭油等。
(二)陸上動物油脂
主要來自陸上動物脂肪。這類脂肪主要是豬脂、牛脂和羊脂等。
(三)乳脂
取自于家畜的乳汁中,較重要的是牛和羊乳脂。
(四)植物油脂
取自植物的種子、果肉及一些谷物種子的胚和麩糠中。這類油脂種類多,產量較大。我國的植物油料資源相當豐富,植物油脂產量逐年增加。人們食用油脂的習慣正逐漸趨向于食用植物油,尤其是含亞油酸比較多的植物油脂。動物油脂和植物油的區別主要是油脂組分中的固醇組成不同。動物油脂中主要是膽固醇,植物油脂中主要是植物固醇,如麥角醇、谷固醇、菜固醇等。
(五)微生物油脂
微生物油脂,是由各種菌類在糖類基質中培育繁殖而得。這是靠科學開辟的新油源。
鄭州企鵝糧油機械有限公司是
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