油脂精煉好不好
整理:精煉油設備廠家 時間:2014年02月11日 查看:次
油脂精煉這個詞現在越來越為大家所熟知，關于經過油脂精煉的食用油到底好不好也一直成為一個話題被討論著。油脂精煉設備廠家這次也時髦一回，跟廣大客戶們一起來探討一下這個幾乎被說爛了的話題。
油脂精煉是由多種物理以及化學過程組成的復雜程序。只能針對不同油脂中的不同雜質含量進行有選擇的去掉。精煉設備以及油脂精煉工藝的選擇在油脂生產中式很具重要性的。然而近期的營養學家阿德勒·戴維斯博士研究指出，未經精煉的植物油中所含的維生素E可以防胡蘿卜素、腎上腺素及維生素A、D、K的氧化破壞。但是維生素E很易被氧化，在精煉油中維生素E已蕩然無存，所以選用新鮮的未經精煉的植物油更適合。
油脂精煉設備廠家認為關于那種方式更適合，還是得靠實際需要來權衡，清楚自己生產油脂所要達到的質量標準和要求。
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