很多同行或者投資油脂設備的朋友們都知道,油脂精煉的目的在于去掉壓榨或浸出毛油中的機械雜質、游離脂肪酸、磷脂、色素(如棉酚等)、蛋白質、粘液質以及水分等不需要的或有害的雜質。我們明白了油脂精煉的重要性,但是對油脂精煉的具體方法卻一知半解。