油脂精煉過程中脫色工藝的主要方法和流程

整理:精煉油設(shè)備廠家時(shí)間:2013年02月02日查看:次

   精煉是食用油加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，油脂精煉的好壞對(duì)食用油質(zhì)量起著直觀主要的作用。國標(biāo)的一二級(jí)油、三級(jí)油、四級(jí)油等，一二級(jí)油的質(zhì)量好，當(dāng)然價(jià)格也貴些。一般來說，精煉程度越高，油的質(zhì)量越好，純度越高。而在整個(gè)油脂精煉過程中，油脂脫色是一個(gè)很重要的流程，這里企鵝精煉設(shè)備帶大家一起來了解一下油脂脫色的主要工藝流程。
  甘油三酸酯液態(tài)時(shí)無色，固態(tài)時(shí)呈白色。自然色素，糖類、蛋白質(zhì)的降解產(chǎn)物，棉子油中棕紅色的棉酚色腺體等。油脂脫色工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用較廣泛的是吸附脫色法，此外還有加熱脫色法、氧化脫色法、化學(xué)試劑脫色法等。吸附脫色就是利用某些具有吸附能力強(qiáng)的表面活性物質(zhì)加入油中，在相應(yīng)的工藝條件下吸附油脂中色素及其他雜質(zhì)，經(jīng)過濾去掉吸附劑及雜質(zhì)，達(dá)到油脂脫色凈化目的的過程。吸附劑要求吸附力強(qiáng)，選擇性好，吸油率低，對(duì)油脂不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，無特別氣味和滋味以及價(jià)格低，來源豐富。漂土、活性白土和活性炭。
  當(dāng)然還有很多的脫色方法，脫色的目的就是去掉毛油中的色素等雜質(zhì)，使食用油外觀看起來更喜人。鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司有脫色設(shè)備脫色鍋等，廣大客戶可以先看廠，后訂貨。企鵝油脂精煉設(shè)備廠家恭候您的到來，更多詳情請(qǐng)關(guān)注http://www.hzyy.org.cn。

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