米糠油是當(dāng)下糧油市場(chǎng)的重要食用油之一,國(guó)內(nèi)不少油廠都開(kāi)設(shè)的有米糠油生產(chǎn)線,米糠油的提取工藝包括米糠油料預(yù)處理工藝、米糠油浸出工藝和米糠油精煉工藝。米糠預(yù)處理工藝包括米糠的清選、膨化、烘干,油廠將收取的米糠輸送到預(yù)處理車間對(duì)其進(jìn)行少選、雜質(zhì)分離、擠壓膨化和烘干。
米糠進(jìn)行膨化是為將不容易浸出的油料進(jìn)行加工使其稱為輸送多孔狀,方便溶劑的浸出,預(yù)處理好的米糠在輸送設(shè)備的作用下輸送到浸出車間,先輸送到浸出器中,分置在不同的料格中,以逆流浸出的方式對(duì)其進(jìn)行浸出,使油料中的含油量逐漸降低,得到浸出混合和餅粕。
餅粕輸送到蒸脫機(jī)中將餅粕中的溶劑加熱蒸發(fā)出來(lái),使粕與溶劑分離,溶劑被蒸發(fā)成氣體經(jīng)過(guò)冷凝器中進(jìn)行冷凝回收,餅粕運(yùn)至包裝車間。混合油經(jīng)混合油泵送入混合油暫存罐,在多重蒸發(fā)器和汽提塔的作用下將混合油中的溶劑提取出來(lái)得到米糠毛油,毛油泵將其輸送至毛油罐。
毛油中含有多人對(duì)人體不利的雜質(zhì),是不能進(jìn)行食用的,為了達(dá)到健康油的標(biāo)準(zhǔn)需要將其進(jìn)行精煉處理,將毛油中的膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸、色素、異味分子等進(jìn)行分離,這些精煉步驟被稱之為脫膠、脫酸、脫色和脫臭,是利用毛油中雜質(zhì)物理化學(xué)性質(zhì)的不同將其分離的。
毛油脫膠是向油脂中加入適量的磷酸和水一起充分接觸混合,讓油中的膠質(zhì)析出,送入脫膠離心機(jī)分出油腳,脫膠油輸送到堿煉混合器與定量的需要濃度的堿液進(jìn)行中和反應(yīng),使米糠毛油中的游離脂肪酸析出,再進(jìn)入脫皂離心機(jī)分出皂腳,隨后對(duì)毛油進(jìn)行水洗得到堿煉油。
堿煉油送入脫色塔與活性白土相混合,調(diào)節(jié)到合適溫度、時(shí)間、真空度的脫色處理后,吸附了油中有色物質(zhì)得到脫色油,脫色油送入脫臭塔,油在脫臭塔中進(jìn)行真空脫臭分離異味分子。
從上述不難看出,米糠油的生產(chǎn)加工并不簡(jiǎn)單,想要從中生產(chǎn)出健康營(yíng)養(yǎng)油,需要經(jīng)過(guò)充分的加工,在此為您推薦企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家,鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家,生產(chǎn)多種食用油精煉加工設(shè)備,誠(chéng)信為本,周到服務(wù),機(jī)械設(shè)備質(zhì)量過(guò)硬,值得客戶選購(gòu)。
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