壓榨法制取紫蘇籽油，選擇企鵝糧油機械口碑生產好油脂

整理:精煉油設備廠家 時間:2024年04月30日 查看:次

　　紫蘇主要栽培于我國的甘肅、陜西等地，紫蘇籽油是從紫蘇的種子中提取得到的油脂，是種高不飽和度的油脂，油脂中α-亞麻酸的含量高達67%左右，α-亞麻酸是身體所須的不飽和脂肪酸，人體不能自身直接合成需要從外界攝取，α-亞麻酸的衍生物DHA有助于人體多個方面的健康。
　　近年來，隨著對紫蘇籽油的深入了解，人們對關于它的實用也有了更清晰的認識，簡單的來說，紫蘇籽油可為人體補充α-亞麻酸，還對減少膽固醇、提高注意力等多有助益，同時紫蘇籽油的成本較低，含有的膽固醇少，因此市場潛力較大。
　　隨著紫蘇籽油的消費量不斷上漲，種植面積不斷擴大，紫蘇油系列產品正在逐步深入我們的生活，有需要就有供應，因此市面上的紫蘇籽油加工廠也不在少數。壓榨法是采用機械壓力將油脂直接從油料中分離出來，在生產的過程中沒有向油料中添加溶劑，連續性的處理油料，依靠物理外力將油脂提取出來，可分為冷榨和熱榨。
　　冷榨法是指將未經蒸炒處理的油料直接進行壓榨，整個過程中維持較低溫度的榨油方法。熱榨法是將油料作物采用高溫蒸炒等方法處理后進行榨油，在壓榨的過程中油料受到了剪切力和高溫的雙重作用。熱榨法能較好的提高出油率，使油脂增添濃郁的風味，隨著烘烤時間和溫度的增加，紫蘇油色澤加深，風味更加濃郁香醇，氧化穩定性提升。
　　但溫度過高會改變油脂的性質，破壞油脂中脂肪酸的穩定性，芳香性成分大量揮發。冷榨可以較大程度的保留油脂的風味，不影響油脂中營養物質的保留。冷榨和熱榨各有優缺點，實際應用可以針對不同的需求自行選擇壓榨方式，主要還是需要選擇靠譜的機械設備。

　　鄭州企鵝糧油機械成立于上世紀八十年代，位于河南省的省會鄭州市，客戶來訪和發貨方便，公司擁有現代化生產廠房，長期進行油脂設備的研發、生產、銷售和服務，還和多家科研所進行合作對設備進行研發和提升技術，公司提供給客戶質量過硬，技術成熟的產品和周到的服務，讓不少客戶放心，關注廠家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息，來廠考察請聯系張先生13503839006，0371-86661079。