食用油的吃法，企鵝糧油打開健康密碼

　　食用油在我國發展勢頭正猛，油脂的分類、標準也各有不同，普通的大豆油、花生油、菜籽油等，以及小宗類油脂，如葡萄籽油、牡丹籽油、火麻油等，用戶一時不知該吃何種食用油，食用油怎么吃才健康？成為人們議論較多的話題。當前的食用油大致有兩種，一種是壓榨油，一種是浸出精煉油。

　　壓榨油是由榨油機加工而成，浸出油是由浸出設備浸提而后精煉制取而來，無論是壓榨還是浸出，食用油要想通向市場銷售，需經過精煉設備的精煉工藝，達到國內食用油等級標準，才能順利銷售，因此，人們日常吃的食用油多為精煉油。而精煉油人們該如何健康食用呢？企鵝油脂設備廠家簡單總結為以下幾點。

　　1、首先油要換著吃。各類油脂含有的營養成分是不同的，有些油脂含有豐富的亞油酸，而有些富含亞麻酸，比如紅花油和葡萄籽油含70%以上的亞油酸，亞麻籽油含亞麻酸高達50%以上，這些都是人體健康所需要的營養，常時間食用單一油脂可能會造成某種營養的缺乏，企鵝油脂工程師建議食用油要經常換著吃才好。

　　2、注重膳食均衡。人體對食用油每天的攝取量是有限制的，這些油脂也可能從食物中獲取，比如每天喝豆漿、吃豆制品，大豆中的營養成分攝取不少，做菜就無需再用大豆油了，又如吃各種瓜子、核桃等，日常就要對葵花籽油、核桃油等盡量少食用，膳食的均衡很重要，食用過多油脂反而會帶來負擔。

　　3、考慮食用人群的身體狀況。之所以要考慮人體的健康狀況，是因為有些人因為健康問題，被限制不能吃何種油，比如心臟病人，宜選擇不飽和脂肪酸含量多的油，如茶籽油、橄欖油等。又如體內膽固醇過高的人群，不建議食用動物油，會加重消化的負擔。根據自身情況，選擇合適的油脂很關鍵。

　　4、把握烹調加熱的溫度。一般來說，不飽和脂肪酸含量高的油脂，不適合高溫烹調食用，比如亞麻籽油、核桃油、茶籽油等，而花生油、菜籽油、米糠油等這些油脂更適合國內的廚房冒煙炒菜加工。

　　從以上幾點，消費者可簡單學到些食用油健康食用的方法，如用戶想投資食用油加工，選購榨油機、浸出設備、精煉設備等油脂加工機械，歡迎到企鵝廠家選購，了解更多請聯系張先生13503839006，0371-86661079。

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