企鵝小編要給大家說的問題是關于精煉工藝流程的問題,這里精煉工藝要說的例子是關于棕櫚油的問題,感興趣的朋友可以認真看下。
棕櫚油取自棕櫚果肉,其脂肪酸組成中飽和酸占40%~50%,其中80%是棕櫚酸,不飽和酸中以油酸為主,其次為亞油酸,富含維生素A和維生素E,帶有較深的棕黃色澤。
由于棕櫚果實在收獲和制油前受解脂酶的分解,加之加工方法和儲運條件的影響,毛棕櫚油游離脂肪酸含量較高,一般為 10%左右,高的達30%以上。棕櫚油的主要用途是制皂和供分提各種品級的食品油脂。
棕櫚油工藝流程:過濾毛棕油—預熱—中和—靜置沉降—分離—水洗—軟水, 過濾—蒸餾脫臭—過濾—吸附脫色—脫水。
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